Wer wir sind:
Wir sind die Bäckerei Birkelbach - eine traditionsreiche und erfolgreiche Bäckerei mit mehreren Filialen im Raum Erndtebrück. Unsere Backwaren und Snacks werden von unseren Kunden sehr geschätzt und wir legen großen Wert auf Qualität und Kundenservice.

Aufgabenbeschreibung:
Als Verkäufer/in in unserer Bäckerei sind Sie für den Verkauf unserer Backwaren und Snacks zuständig. Dabei ist ein freundliches Kundengespräch genauso wichtig wie fachliche Kompetenz. Sie belegen Snacks, backen frische Backwaren und stellen verschiedene Kaffeespezialitäten her. Gemeinsam mit Ihren Kolleginnen und Kollegen sorgen Sie für eine ansprechende und verkaufsgerechte Warenpräsentation. Im Team sind Sie außerdem verantwortlich für die Sauberkeit Ihrer Filiale.

Anforderungsprofil:
Sie haben idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung im Einzelhandel oder in der Gastronomie. Erfahrung im Verkauf von Backwaren oder Lebensmitteln ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Wichtig ist uns, dass Sie Freude am Umgang mit Kunden haben, teamfähig sind und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren.

Benefits:
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem angenehmen Arbeitsumfeld. Sie erhalten eine gründliche Einarbeitung sowie regelmäßige Schulungen, um Ihre Kenntnisse zu erweitern. Außerdem bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich innerhalb des Unternehmens weiterzuentwickeln.

Kontakt:
Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Teil unseres Teams werden möchten, nutzen Sie einfach unser Onlineformular. Sollten Sie noch Fragen haben, rufen Sie uns gerne an: 02753 2167.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Wer wir sind:
Die Bäckerei Birkelbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Erndtebrück. Seit über 150 Jahren backen wir mit Leidenschaft und Liebe zum Handwerk unsere Backwaren. Wir legen großen Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Unser Ziel ist es, unsere Kunden jeden Tag aufs Neue mit unseren Produkten zu begeistern.

Aufgabenbeschreibung:
Als Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d) bei uns sind Sie für die Herstellung von verschiedenen Backwaren zuständig. Sie arbeiten eigenständig und sorgen dafür, dass unsere Kunden täglich frische und hochwertige Produkte erhalten. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
· Herstellung von Teigen
· Formen und Backen von Broten, Brötchen und anderen Backwaren
· Überwachung des Backprozesses
· Einhaltung der Hygienevorschriften

Anforderungsprofil:
Wir suchen eine/n motivierte/n Mitarbeiter/in mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in. Sie haben bereits Berufserfahrung gesammelt und verfügen über fundierte Kenntnisse im Bereich der Teigherstellung und -verarbeitung. Zudem bringen Sie folgende Eigenschaften mit:
· Leidenschaft für das Handwerk
· Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
· Teamfähigkeit
· Flexibilität

Benefits:
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiären Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse in einem traditionsreichen Unternehmen einzubringen und weiterzuentwickeln. 

Kontakt:
Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Teil unseres Teams werden möchten, nutzen Sie einfach unser Onlineformular. Sollten Sie noch Fragen haben, rufen Sie uns gerne an: 02753 2167.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Wer wir sind:
Die Bäckerei Birkelbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit über 150-jähriger Erfahrung in der Herstellung von Backwaren. Wir legen Wert auf handwerkliche Qualität und verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region. Unser Ziel ist es, unseren Kunden jeden Tag aufs Neue ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Aufgabenbeschreibung:
Als Konditor oder Konditormeister (m/w/d) sind Sie für die Herstellung von feinen Backwaren und Desserts zuständig. Sie arbeiten eigenständig in unserer Backstube und setzen Ihre kreativen Ideen um. Dabei achten Sie stets auf höchste Qualität und Frische unserer Produkte. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
· Herstellung von Torten, Kuchen und anderen süßen Köstlichkeiten
· Entwicklung neuer Rezepte und Produktideen
· Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
· Warenbestellung und -kontrolle

Anforderungsprofil:
Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung zum/zur Konditor/in oder Konditormeister/in. Sie haben bereits Berufserfahrung gesammelt und verfügen über fundierte Kenntnisse im Bereich der Backwarenherstellung. Neben Ihrer Leidenschaft für das Handwerk bringen Sie folgende Eigenschaften mit:
· Kreativität und Sinn für Ästhetik
· Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
· Belastbarkeit und Flexibilität

Benefits:
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiären Arbeitsumfeld. Sie arbeiten eigenständig und können Ihre kreativen Ideen umsetzen. Wir legen Wert auf eine faire Bezahlung sowie auf die Möglichkeit zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung.

Kontakt:
Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Teil unseres Teams werden möchten, nutzen Sie einfach unser Onlineformular. Sollten Sie noch Fragen haben, rufen Sie uns gerne an: 02753 2167.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Wer wir sind:
Die Bäckerei Birkelbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 150 Jahren für handwerkliche Backkunst und höchste Qualität steht. Mit mehreren Filialen in der Region sind wir ein wichtiger Arbeitgeber und versorgen unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren.

Aufgabenbeschreibung:
Als Auszubildender zum Bäcker (m/w/d) lernst du bei uns alles rund um die Herstellung von verschiedenen Brotsorten, Brötchen und anderen Backwaren. Du wirst in unserer Produktion eingesetzt und unterstützt unsere erfahrenen Bäcker bei der Teigzubereitung, dem Formen und Backen der Produkte. Auch die Pflege und Wartung der Maschinen gehört zu deinen Aufgaben.

Anforderungsprofil:
Du hast idealerweise einen Hauptschulabschluss oder einen höherwertigen Schulabschluss. Du bist motiviert, zuverlässig und arbeitest gerne im Team. Handwerkliches Geschick und eine hohe Lernbereitschaft zeichnen dich aus. 

Ausbildungsinhalte:

1. Herstellung von Teig: Du lernst, verschiedene Teigsorten wie Hefe-, Mürbe-, Plunder- und Sauerteig herzustellen.
2. Verarbeitung von Zutaten: Du erfährst, wie du verschiedene Zutaten wie Mehl, Hefe, Wasser, Zucker, Öl und Gewürze richtig mischst und verarbeitest.
3. Teigführung: Du lernst, wie du den Teig richtig knetest, ruhen lässt und weiterverarbeitest, um optimale Backergebnisse zu erzielen.
4. Handwerkliche Fertigkeiten: Du trainierst verschiedene handwerkliche Techniken wie das Formen von Brötchen, das Flechten von Zöpfen oder das Einschneiden von Brotlaiben.
5. Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards: Du wirst über die geltenden Hygienevorschriften und Qualitätsstandards informiert und lernst, diese in deinem Arbeitsbereich umzusetzen.
6. Backtechniken: Du wirst in verschiedenen Backtechniken geschult, wie beispielsweise dem Backen im Umluft- oder Heißluftofen.
7. Produktvielfalt: Du bekommst einen Überblick über die verschiedenen Backwaren wie Brot, Brötchen, Kuchen, Torten und Gebäck und lernst, diese herzustellen.
8. Verarbeitung von speziellen Zutaten: Du lernst, wie du spezielle Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokolade in Backwaren einarbeitest.
9. Auslage und Präsentation: Du erfährst, wie du Backwaren ansprechend präsentierst, um Kunden anzulocken.
10. Kundenberatung: Du wirst in der Kundenberatung geschult, um Kunden bei der Auswahl und dem Kauf von Backwaren zu unterstützen.

Benefits:
Wir bieten dir eine fundierte Ausbildung in einem traditionsreichen Unternehmen mit moderner Ausstattung. Du erhältst eine attraktive Vergütung. Bei guten Leistungen hast du die Möglichkeit auf eine Übernahme nach deiner Ausbildung.

Kontakt:
Wenn du dich angesprochen fühlst und Teil unseres Teams werden möchtest, nutze einfach unser Onlineformular. Solltest du noch Fragen haben, rufe uns gerne an: 02753 2167.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Wer wir sind:
Die Bäckerei Birkelbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 150 Jahren für handwerkliche Backkunst und höchste Qualität steht. Mit mehreren Filialen in der Region sind wir ein wichtiger Arbeitgeber und versorgen unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren.

Aufgabenbeschreibung:
Als Auszubildende/r zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk/Bäckerei bist du bei uns von Anfang an voll integriert. Du lernst alles rund um die Herstellung von Backwaren und wie man diese erfolgreich verkauft.

Anforderungsprofil:
Du hast idealerweise einen Hauptschulabschluss oder einen höherwertigen Schulabschluss. Du bist motiviert, zuverlässig und arbeitest gerne im Team. Handwerkliches Geschick und eine hohe Lernbereitschaft zeichnen dich aus.

Ausbildungsinhalte:

1. Fachkundige Beratung: Du lernst, Kundinnen und Kunden kompetent zu beraten und ihnen Informationen zu verschiedenen Backwaren zu geben, etwa zu den Inhaltsstoffen oder Allergenen.
2. Verkauf und Präsentation: Du wirst in Verkaufstechniken geschult, um die Ware ansprechend zu präsentieren und Kunden zum Kauf zu motivieren. Dazu gehören auch Kenntnisse über Produktplatzierung und optische Gestaltung der Verkaufsfläche.
3. Warenkunde: Du eignest dir umfangreiche Kenntnisse über die unterschiedlichen Backwaren und deren Herstellungsprozesse an. Du lernst, die Qualität von Backwaren zu beurteilen und über Besonderheiten wie regionale Spezialitäten oder saisonale Angebote zu informieren.
4. Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Du wirst in die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen eingewiesen und lernst, hygienisch einwandfrei zu arbeiten. Dazu gehört unter anderem der Umgang mit Lebensmitteln, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die richtige Lagerung von Waren.
5. Service und Kassentätigkeit: Du wirst in den Umgang mit Kassensystemen eingewiesen und lernst, den Zahlungsverkehr abzuwickeln. Zudem erlernst du den Umgang mit Reklamationen und Beschwerden von Kundinnen und Kunden.

Benefits:
Wir bieten dir eine fundierte Ausbildung in einem traditionsreichen Unternehmen mit moderner Ausstattung. Bei guten Leistungen hast du die Möglichkeit auf eine Übernahme nach deiner Ausbildung.

Kontakt:
Wenn du dich angesprochen fühlst und Teil unseres Teams werden möchtest, nutze einfach unser Onlineformular. Solltest du noch Fragen haben, rufe uns gerne an: 02753 2167.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!