Seit 6 Jahren gehört die Bäckerei Birkelbach zum Kreis der besten Fachgeschäfte der Back-Branche in Deutschland.

Fünf Sterne sind das Qualitätszeichen für ein Jahr. Wir – die Bäckerei Birkelbach und unser Team – haben auch in diesem Jahr wieder bewiesen, dass Qualität sich auszeichnet. Jede einzelne Filiale wurde durch die „Fünf Sterne Bäcker“ Gesellschaft in München/Hannover mit fünf Sternen ausgezeichnet, das sechste Mal in Folge. In jeder Filiale gab es Produkt-Qualitätsprüfungen, durchgeführt durch die Bäckerei-Innung/DLG sowie anonyme Testeinkäufer eines unabhängigen Marktforschungsinstituts, die u.a. das Ambiente, die Warenpräsentation, das Fachwissen des Personals, den Gastrobereich und die Servicequalitäten bewerteten.